FM-120 KE-HC 50/FM-120 KE-50-HCN FABBRICATORE DI GHIACCIO TIPO: FLAKE/NUGGETS

La macchina M-120 KE-HC 50/FM-120 KE-50-HCN è una macchina di piccola dimensione e produzione, consigliata per piccole/medie attività.

Produzione giornaliera fino a 125kg per la M-120 KE-HC 50/FM-120 KE-50-HCN; Capacità stoccaggio 50kg; Alimentazione Elettrica 220-240 V/50Hz; Consumo elettrico 355Watt; Refrigerante R290;

Peso 76 KG; Tipo Ghiaccio: Flake; Nuggets.

Tipologia: produzione ghiaccio granulare di qualità in due varianti come il ghiaccio Nugget, ideale nei Cocktail e drink in quanto la nocciolina di ghiaccio più asciutto e compatto garantisce un raffreddamento ideale nella giusta quantità di diluizione tipo Mojito e Tiki Cocktail.

Utilizzo: per esposizione dei cibi, è consigliabile la versione granulare, la consistenza del ghiaccio tipo granulare garantisce un rapido effetto di raffreddamento, creando un ambiente ideale di temperature uniformi, senza provocare spiacevoli ustioni da congelamento (pesce e carne fresca).

Altro motivo per cui il ghiaccio Hoshizaki Nugget è molto popolare, consiste nel corretto utilizzo di questo ghiaccio nella preparazione dei banchi espositori di materia prima fresca che viene mantenuta in maniera ottimale.