FM-80 KE - HC / FM-80 KE- HCN FABBRICATORE DI GHIACCIO: FLAKE/NUGGETS
Disponibile
La macchina FM-80 KE- HC /FM-80 KE- HCN è una macchina di piccola dimensione e produzione, consigliata per piccole/medie attività.
Produzione giornaliera fino a 75kg per la FM-80 KE- HC/FM-80 KE- HCN la produzione giornaliera è fino a 65Kg; Capacità stoccaggio 26kg, per la FM-80 KE- HC/FM-80 KE- HCN la capacità di stoccaggio è 32Kg; Alimentazione Elettrica 220-240 V/50Hz; Consumo elettrico 230Watt; Refrigerante R290;
Peso 65/75Kg; Tipo Ghiaccio: Flake; Nuggets.
Tipologia: produzione ghiaccio granulare di qualità in due varianti come il ghiaccio Nugget, ideale nei Cocktail e drink in quanto la nocciolina di ghiaccio più asciutto e compatto garantisce un raffreddamento ideale nella giusta quantità di diluizione tipo Mojito e Tiki Cocktail.
Utilizzo: per esposizione dei cibi, è consigliabile la versione granulare, la consistenza del ghiaccio tipo granulare garantisce un rapido effetto di raffreddamento, creando un ambiente ideale di temperature uniformi, senza provocare spiacevoli ustioni da congelamento (pesce e carne fresca).
Altro motivo per cui il ghiaccio Hoshizaki Nugget è molto popolare, consiste nel corretto utilizzo di questo ghiaccio nella preparazione dei banchi espositori di materia prima fresca che viene mantenuta in maniera ottimale.